EnglishOUR FOOD
We favour fresh, locally sourced food that is prepared by our onsite professional chefs. Whether it is more traditional cuisine or fine-dining experiences that attract you, we have taken dining in the desert to a whole new level. Our team of chefs and kitchen staff are committed to delivering an impressive dining experience. We follow high health and safety regulations in all of our kitchens and only source good quality fresh food. The culinary experiences on our Desert Safaris play a big role in what makes us stand out. The preparation of the meals is interactive with live cooking demonstrations and presentations on the Heritage Safari in particular. Discover more about the food served on Platinum Heritage Desert Safaris in Dubai.Heritage Collection
En nuestros Heritage Collection Desert Safaris servimos auténtica cocina árabe. A diferencia de otras compañías de Desert Safari, creemos que una de las mejores maneras para que los huéspedes descubran un nuevo país es experimentando la cocina. Es por eso que en los safaris por el desierto por la noche servimos una cena de 4 platos de los favoritos locales como cordero ouzi, kibbeh, la popular dona árabe luquimat y más. A lo largo de esta experiencia gastronómica, nuestros invitados aprenden sobre el significado cultural de los platos y prueban algunas tradiciones inusuales, como el estofado de carne de camello. En nuestros safaris por el desierto matutinos, los huéspedes disfrutan de un desayuno tradicional emiratí con platos favoritos locales como medames asquerosas y pan árabe.
Platinum Collection
La Colección Platinum es nuestra gama de safaris por el desierto premium y las comidas que se sirven en estas experiencias personifican la buena comida en el desierto. En el Platinum Desert Safari, nuestros chefs profesionales preparan un menú de alta cocina de seis platos con platos destacados como gambas árabes y salmón a la parrilla. Los safaris por el desierto de Platinum Collection son para los huéspedes más exigentes que aprecian las cosas buenas de la vida. La cena de seis platos ofrece un viaje culinario que hace que cenar en el desierto bajo las estrellas sea realmente mágico. El desayuno en Platinum Collection Desert Safaris es gourmet y se sirve en ambientes exclusivos. Ya sea que opte por las experiencias matutinas con desayuno en el Al Maha Desert Resort & Spa de 5 estrellas o el desayuno en uno de nuestros exclusivos entornos Platinum, le espera un placer.
Vegetarian And Vegan Menu On Desert Safaris
La mayoría de los platos de entrada en Heritage Desert Safari son vegetarianos y ofrecemos una alternativa de plato principal al ouzi de cordero y los kebabs de pollo. El menú a la carta Platinum Desert Safari incluye varias opciones para cada plato y también presenta algunas opciones vegetarianas. Tanto Heritage Desert Safaris como Platinum Desert Safaris también atienden a veganos.
Our Chefs
Our team of chefs have worked meticulously to create suitable menus for all of our Desert Safaris. Considering the remote desert location of our experiences, it is quite impressive what these chefs can create. All of our desert venues have kitchen and cooking facilities. At our Bedouin Heritage camps and Private Cabana Desert Oasis we also have barbecues built onsite.
Emirati Delicacies Tasting
During the summer months in Dubai (June-September) we add a complimentary Emirati delicacies tasting to our popular Desert Safaris. Guests get to discover some lesser known delicacies from the UAE like Arabian oysters and a variety of local cheese.
Ramadan Food
Ramadan is the holy month in the Islamic calendar and during this time, Muslims fast from sunrise to sunset. The fast is traditionally broken at sunset, often with two dates and a drink of water. After this is iftar which is normally a lavish buffet meal comprised of many delicious Arabic dishes. Iftar is one of the traditions observed during Ramadan and is often enjoyed with family and friends coming together to break their fast as a community. Every night during Ramadan, we serve a traditional iftar on our Heritage Desert Safaris; our guests learn about the traditions of Ramadan and try a variety of popular iftar dishes.
Download our Ramadan in Dubai Guide for more details about this sacred time of year in Dubai.
