EnglishOUR FOOD
We favour fresh, locally sourced food that is prepared by our onsite professional chefs. Whether it is more traditional cuisine or fine-dining experiences that attract you, we have taken dining in the desert to a whole new level. Our team of chefs and kitchen staff are committed to delivering an impressive dining experience. We follow high health and safety regulations in all of our kitchens and only source good quality fresh food. The culinary experiences on our Desert Safaris play a big role in what makes us stand out. The preparation of the meals is interactive with live cooking demonstrations and presentations on the Heritage Safari in particular. Discover more about the food served on Platinum Heritage Desert Safaris in Dubai.Collection Héritage
Lors de nos safaris dans le désert Collection Héritage, nous servons une cuisine arabe authentique. Contrairement à d'autres sociétés Desert Safari, nous pensons que l'un des meilleurs moyens pour les clients de découvrir un nouveau pays est de découvrir la cuisine. C'est pourquoi le soir à Desert Safaris, nous servons un dîner de 4 plats avec des plats locaux comme l'ouzi d'agneau, le kibbeh, le luquimat de beignet arabe populaire et plus encore. Au cours de cette expérience gastronomique, nos invités découvrent la signification culturelle des plats et découvrent des traditions inhabituelles telles que le ragoût de viande de chameau. Lors de nos safaris matinaux dans le désert, les clients savourent un petit-déjeuner traditionnel émirati composé de spécialités locales telles que des medames fétides et du pain pita.
Collection Platinum
La collection Platinum est notre gamme de safaris dans le désert haut de gamme et les repas servis lors de ces expériences incarnent la gastronomie dans le désert. Sur le Platinum Desert Safari, nos chefs professionnels préparent un menu gastronomique de six plats avec des points forts comme les crevettes arabes et le saumon grillé. Les safaris dans le désert Platinum Collection sont destinés aux clients les plus exigeants qui apprécient les bonnes choses de la vie. Le dîner de six plats propose un voyage culinaire qui rend les repas dans le désert sous les étoiles vraiment magiques. Le petit-déjeuner du Platinum Collection Desert Safaris est gastronomique et servi dans un cadre exclusif. Que vous optiez pour les expériences matinales avec petit-déjeuner à l'hôtel 5 étoiles Al Maha Desert Resort & Spa ou petit-déjeuner dans l'un de nos cadres exclusifs Platinum, vous vous régalerez.
Menu Végétarien Et Végétalien Sur Les Safaris Dans Le Désert
La plupart des plats d'entrée du Heritage Desert Safari sont végétariens et nous proposons une alternative au plat principal à l'ouzi d'agneau et aux brochettes de poulet. Le menu à la carte Platinum Desert Safari comprend plusieurs choix pour chaque plat et propose également des options végétariennes. Les safaris Heritage Desert et Platinum Desert Safaris s'adressent également aux végétaliens.
Our Chefs
Our team of chefs have worked meticulously to create suitable menus for all of our Desert Safaris. Considering the remote desert location of our experiences, it is quite impressive what these chefs can create. All of our desert venues have kitchen and cooking facilities. At our Bedouin Heritage camps and Private Cabana Desert Oasis we also have barbecues built onsite.
Emirati Delicacies Tasting
During the summer months in Dubai (June-September) we add a complimentary Emirati delicacies tasting to our popular Desert Safaris. Guests get to discover some lesser known delicacies from the UAE like Arabian oysters and a variety of local cheese.
Ramadan Food
Ramadan is the holy month in the Islamic calendar and during this time, Muslims fast from sunrise to sunset. The fast is traditionally broken at sunset, often with two dates and a drink of water. After this is iftar which is normally a lavish buffet meal comprised of many delicious Arabic dishes. Iftar is one of the traditions observed during Ramadan and is often enjoyed with family and friends coming together to break their fast as a community. Every night during Ramadan, we serve a traditional iftar on our Heritage Desert Safaris; our guests learn about the traditions of Ramadan and try a variety of popular iftar dishes.
Download our Ramadan in Dubai Guide for more details about this sacred time of year in Dubai.
