EnglishOUR FOOD
We favour fresh, locally sourced food that is prepared by our onsite professional chefs. Whether it is more traditional cuisine or fine-dining experiences that attract you, we have taken dining in the desert to a whole new level. Our team of chefs and kitchen staff are committed to delivering an impressive dining experience. We follow high health and safety regulations in all of our kitchens and only source good quality fresh food. The culinary experiences on our Desert Safaris play a big role in what makes us stand out. The preparation of the meals is interactive with live cooking demonstrations and presentations on the Heritage Safari in particular. Discover more about the food served on Platinum Heritage Desert Safaris in Dubai.Colecção Heritage
Em nosso Colecção Heritage, servimos a autêntica cozinha árabe. Ao contrário de outras empresas do Desert Safari, acreditamos que uma das melhores maneiras de os hóspedes descobrirem um novo país é experimentando a culinária. É por isso que à noite no Desert Safaris servimos um jantar de 4 pratos com os favoritos locais, como ouzi de cordeiro, quibe, o popular donut árabe luquimat e muito mais. Ao longo desta experiência gastronómica, os nossos hóspedes aprendem sobre o significado cultural dos pratos e experimentam algumas tradições invulgares, como o ensopado de carne de camelo. Em nossos Desert Safaris matinais, os hóspedes desfrutam de um café da manhã tradicional dos Emirados, com pratos locais favoritos, como medames fétidos e pão árabe.
Colecção Platinum
The Platinum Collection é a nossa linha de safaris premium no deserto e as refeições servidas nessas experiências resumem a gastronomia requintada no deserto. No Platinum Desert Safari, nossos chefs profissionais preparam um menu requintado de seis pratos com destaques como camarão árabe e salmão grelhado. O Platinum Collection Desert Safaris é para os hóspedes mais exigentes que apreciam as coisas boas da vida. O jantar de seis pratos oferece uma viagem culinária que torna o jantar no deserto sob as estrelas verdadeiramente mágico. O café da manhã no Platinum Collection Desert Safaris é gourmet e servido em ambientes exclusivos. Quer você opte por experiências matinais com café da manhã no 5 estrelas Al Maha Desert Resort & Spa ou café da manhã em um de nossos ambientes exclusivos Platinum, você terá um prazer.
Menu Vegetariano E Vegano Em Safáris No Deserto
A maioria dos pratos de entrada no Heritage Desert Safari são vegetarianos e oferecemos uma alternativa de prato principal para o ouzi de cordeiro e espetadas de frango. O menu à la carte Platinum Desert Safari inclui várias opções para cada prato e também apresenta algumas opções vegetarianas. Tanto o Heritage Desert Safaris quanto o Platinum Desert Safaris também atendem aos veganos.
Our Chefs
Our team of chefs have worked meticulously to create suitable menus for all of our Desert Safaris. Considering the remote desert location of our experiences, it is quite impressive what these chefs can create. All of our desert venues have kitchen and cooking facilities. At our Bedouin Heritage camps and Private Cabana Desert Oasis we also have barbecues built onsite.
Emirati Delicacies Tasting
During the summer months in Dubai (June-September) we add a complimentary Emirati delicacies tasting to our popular Desert Safaris. Guests get to discover some lesser known delicacies from the UAE like Arabian oysters and a variety of local cheese.
Ramadan Food
Ramadan is the holy month in the Islamic calendar and during this time, Muslims fast from sunrise to sunset. The fast is traditionally broken at sunset, often with two dates and a drink of water. After this is iftar which is normally a lavish buffet meal comprised of many delicious Arabic dishes. Iftar is one of the traditions observed during Ramadan and is often enjoyed with family and friends coming together to break their fast as a community. Every night during Ramadan, we serve a traditional iftar on our Heritage Desert Safaris; our guests learn about the traditions of Ramadan and try a variety of popular iftar dishes.
Download our Ramadan in Dubai Guide for more details about this sacred time of year in Dubai.
