EnglishOUR FOOD
We favour fresh, locally sourced food that is prepared by our onsite professional chefs. Whether it is more traditional cuisine or fine-dining experiences that attract you, we have taken dining in the desert to a whole new level. Our team of chefs and kitchen staff are committed to delivering an impressive dining experience. We follow high health and safety regulations in all of our kitchens and only source good quality fresh food. The culinary experiences on our Desert Safaris play a big role in what makes us stand out. The preparation of the meals is interactive with live cooking demonstrations and presentations on the Heritage Safari in particular. Discover more about the food served on Platinum Heritage Desert Safaris in Dubai.Collezione Heritage
Nei nostri safari nel deserto della Collezione Heritage serviamo autentica cucina araba. A differenza di altre società di Desert Safari, crediamo che uno dei modi migliori per gli ospiti di scoprire un nuovo paese sia attraverso l'esperienza della cucina. Ecco perché la sera Desert Safaris serviamo una cena di 4 portate a base di specialità locali come l'ouzi di agnello, il kibbeh, la famosa ciambella araba luquimat e altro ancora. Durante questa esperienza culinaria i nostri ospiti imparano il significato culturale dei piatti e provano alcune tradizioni insolite come lo stufato di carne di cammello. Durante i nostri safari nel deserto mattutino, gli ospiti godono di una colazione tradizionale degli Emirati con specialità locali come medame disgustose e pane arabo.
Collezione Platinum
La Platinum Collection è la nostra gamma di safari nel deserto premium e i pasti serviti in queste esperienze incarnano la cucina raffinata nel deserto. Nel Platinum Desert Safari i nostri chef professionisti preparano un raffinato menu di sei portate con specialità come gamberi arabi e salmone alla griglia. I safari nel deserto della Platinum Collection sono per gli ospiti più esigenti che apprezzano le cose belle della vita. La cena di sei portate offre un viaggio culinario che rende davvero magico cenare nel deserto sotto le stelle. La colazione sui safari nel deserto della Platinum Collection è gourmet e servita in ambienti esclusivi. Sia che tu scelga le esperienze mattutine con la colazione presso l'Al Maha Desert Resort & Spa a 5 stelle o la colazione in uno dei nostri esclusivi ambienti Platinum, sei pronto per una sorpresa.
Menu Vegetariano E Vegano Durante I Safari Nel Deserto
La maggior parte degli antipasti dell'Heritage Desert Safari sono vegetariani e forniamo un'alternativa al piatto principale con l'ouzi di agnello e gli spiedini di pollo. Il menu à la carte Platinum Desert Safari include diverse scelte per ogni portata e presenta anche alcune opzioni vegetariane. Sia l'Heritage Desert Safaris che il Platinum Desert Safaris si rivolgono anche ai vegani.
Our Chefs
Our team of chefs have worked meticulously to create suitable menus for all of our Desert Safaris. Considering the remote desert location of our experiences, it is quite impressive what these chefs can create. All of our desert venues have kitchen and cooking facilities. At our Bedouin Heritage camps and Private Cabana Desert Oasis we also have barbecues built onsite.
Emirati Delicacies Tasting
During the summer months in Dubai (June-September) we add a complimentary Emirati delicacies tasting to our popular Desert Safaris. Guests get to discover some lesser known delicacies from the UAE like Arabian oysters and a variety of local cheese.
Ramadan Food
Ramadan is the holy month in the Islamic calendar and during this time, Muslims fast from sunrise to sunset. The fast is traditionally broken at sunset, often with two dates and a drink of water. After this is iftar which is normally a lavish buffet meal comprised of many delicious Arabic dishes. Iftar is one of the traditions observed during Ramadan and is often enjoyed with family and friends coming together to break their fast as a community. Every night during Ramadan, we serve a traditional iftar on our Heritage Desert Safaris; our guests learn about the traditions of Ramadan and try a variety of popular iftar dishes.
Download our Ramadan in Dubai Guide for more details about this sacred time of year in Dubai.
